اليوم حبيت أشاركم وصفة كويرات الكوسة المقلية
ابشري الكوسة و اعصريها و صفيها ثم ضفي لها شوي بصل و ثوم مفرمين ناعم
و5 او6 حبات جبن مثلثات و معدنوس مفروم ناعم وملح و فلفل اسود اخلطي الكل
ضعيهم فالثلاجة حوالي 15د
أعمليهم كويرات و اقليهم
Doigts de fee
أصابع العفريتة
250g زبدة طرية
كوب سكر ناعم
صفار ثلاثة بيضات
2كوب لوز محمص و مطحون
كوب نشاء
2كيس خميرة الحلويات
فرينة حسب الحاجة
بياض البيض
للتزيين
كرز مجفف و لوز مطحون
سكر ناعم
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في اناء و السكر الناعم و الخميرة الكيميائية اخلطي الكل حتى تصيح كالكريمة ثم ضفي النشاء و امزجي الان ضفي صفار البيض و اللوز اخلطي كل المكونات ثم ضفي الفرينة لغاية ما تصبح عجينة سهلة الاستعمال
شكليها كرية ثم حربوش صغير
ممرريه في بياض البيض الممزوج مع القليل من الفانيليا ثم في اللوز المطحون
ضعي نصف حبة كرز مجفف في بياض البيض بعدين فوق الحربوش
ضعيهم في الفرن على درجة حرارة منخفضة .
لما تخرج من الفرن و تبرد رشيها بالسكر الناعم
وصفة اليوم لمحبي الحلويات الجافة
مربعات ببسكويت سادة
المقادير
مرغرين دايبة125غرام
حبة بيض
1/2كاس سكر ناعم
كاس نشاء
1/2كيس بيكنج باودر
طحين حسب الحاجة
للوجه
صفار بيضة+ملعقة كبيرة حليب+ملعقة كبيرة كاكاو
للصق المربعات نحتاج جولي وللاطراف بسكويت سادة مطحون شوي
الطريقة
ضعي المرغرين الدايبة في اناء ثم ضفي السكر الناعم اخلطي حتى يدوب السكر
بعدين ضفي البيضة و البيكنج باودر وسكر الفانيليا و النشاء اخلطي الكل ثم اجمعي المكونات بالطحين
افردي العجينة و قطعيها بواسطة مول مربع
في اناء اخلطي صفار بيضة مع ملعقة كاكاو و ملعقة حليب
بواسطة فرشاة اطلي سطح البسكويت وضعي اشكال بواسطة شوكة الاكل و ضعيها في الفرن
الصقي كل مربعين بواسطة الجولي
اطل الجوانب ايضا بالجولي و مرريهم في البسكويت المطحون
وصفتي لليوم هي كاب كيك بطريقة سهلة جدا حتى التزيين سهل
المقادير
سكر عادي 100غرام
زبدة طرية90 غرام
طحين 150غرام
نصف كيس بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير
بالمضرب الكهربائي اخلطي الزبدة لغاية مايتضاعف حجمها شوي ثم ضفي السكر اخلطي المزيج شوي ثم ضفي البيض و الفانيليا اخلطي الكل بالمضرب الكهربائي لغاية ما تتجانس المكونات ثم ضفي الطحين و البيكنج باودر اخلطي الكل باسطة ملعقة
املئي صينية الكاب كيك و ضعيها في الفرن
ملاحظة* ممكن ما تحتاجي كل كمية الطحين
التحميل من منتدى فتكات لاني مشتركة فيه
/fdata%2F5327071%2Favatar-blog-1287581549-tmpphp30ikEC.jpeg){kind=avatar}